0010232469各類好書-閱讀世界美食史趣談
- 新功能介紹 作者: 原康夫
- 譯者:蕭志強
- 出版社:世潮 新功能介紹
- 出版日期:2003/09/15
- 語言:繁體中文
各類好書-閱讀世界美食史趣談0010232469
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義大利通心麵是中國麵條經由絲路西傳的?為何某些宗教的信徒不吃豬肉或牛肉,並視其為最大禁忌?用手取食其實是最有潔癖的吃法?今天人們享用的各種料理與食材又是如何產生,並且怎樣傳播到各地?讓我們深入探索,從地圖中享受意外「發現」的樂趣。
各地美食如何產生?料理與食材傳播過程又蘊藏著什麼秘密與事實?透過地圖,讓我們娓娓道來
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